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蛋糕柜的应用应当留意哪些?

发布时间:2019-12-07    点击次数:次   
  蛋糕柜是用在展现蛋糕的蛋糕柜。颜色有灰黑色、白色、红色、等几种颜色;原材料有大理石、彩钢瓦,不锈钢,铝皮、等原材料。展示柜外观精致,结构坚固,拆卸容易,运送方便,普遍用在蛋糕房、礼物店、便利店等,在蛋糕、蔬菜、饮品、啤酒、等行业获得普遍应用。
 
  靠墙放置的蛋糕柜侧板为不透光板,可以制做成为前拉门的,顾客可自主选择,能选与柜门外观一样的颜色、白色、不锈钢色或是镜面。顶端能装灯箱片,柜里灯能选日光灯、射灯,顶端带灯箱。高宽比,总宽,长短可以依据应用调节。正方形的展示柜一般为四边透光性玻璃,合适以展现蛋糕、蔬菜、饮品、啤酒等小物品,可以展示柜用在展现礼品、工艺品、电子产品、食用物品,酒烟等很大物品。
 
  蛋糕柜应当留意?
 
  一切正常状况:开停机周期一般不可低于20分鐘,相对性的存的物品越大,开停周期应当相对加長。开停经常将会造成蛋糕柜耗电量扩大。夏季冷冻多留意夏季温度高,食材不易储存,大家通常觉得剩菜剩饭要是放入了蛋糕柜就万事大吉了其实它是很风险的蛋糕柜冷冻温度一般在0-5摄氏,并不能杀掉细菌,特别是在是对大肠埃希菌、伤寒杆菌等细菌而言,更是繁殖的适合温度。
 
  蛋糕柜须三“除”
 
  一、按时清理,除细菌。蛋糕柜是一个密闭的空间,细菌便于繁殖,因而需要按时清洁:能用医用酒精和干净的沙布按时清洁蛋糕柜。75%酒精可合理地消灭各种微生物,溶解清除一些黏附在蛋糕柜内壁的污渍。
 
  二、常常清除,除异味。蛋糕柜出现异味,因为电蛋糕柜内各种物品的混装导致的一旦出现异味,应关机对箱内开展充分清理:把一小块木碳放入蛋糕柜内,可降低异味的产生;将桔子皮、青柠檬切开、花草茶装在纱布袋中,放入蛋糕柜内,或将食醋、黄酒、小苏打等放到蛋糕柜内,都能合理除去蛋糕柜内异味。
 
  三、常常消毒杀菌,除微生物。 蛋糕柜门的密封条上是微生物的18号本子”这种微生物的存有很容易造成身体各种病症的产生。应当常常用酒精浸过的湿布清理擦洗密封条。
 

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